درباره ما
مخمرفوری کلارمایه در رابطه با فعالیت تخمیر بطور قابل توجهی بالاتر از انواع سنتی مخمر می باشد. این رده ویژه از مخمر ساکارومایسز سرویزویه طی فرایند خاص تولید و خشک سازی به دانه هایی متشکل از ذرات کوچک و کشیده مخمر با ساختار متخلخل تبدیل میشود. این ذرات غنی شده توسط ویتامین ب1، ب2 و بیوتین با عطر خفیف برای استفاده در مخلوطهای با 10% قند و بالاتر و نیز مخلوطهای با قند پایین تولید شده است.
آنالیز نمونه:
|
2.5 – 2.3 |
فسفر |
% |
|
17 – 20 |
ترهالوز |
% |
|
44.0 – 46.0 |
پروتئین |
% |
|
4.0 – 5.0 |
رطوبت |
% |
|
4.0 – 5.0 |
خاکستر |
% |
کابردها:
مخمر کلارمایه برای استفاده بهینه در مخلوطهای ( دوغهای) شیرین و فراورده های حاوی بیش از 10% قند، مانند نان شیرین، دانمارکی ، دونات تهیه شده است.
بسته بندی:
مخمر کلارمایه در خلاء بسته بندی شده و در بسته های 500 گرمی (17.66 اونس) ، و 10 کیلویی تحت استاندرهای منطبق با سازمان غذا و دارو آمریکا به مشتریان خارج از ایران تحویل میگردد.
مزایای استفاده از مخمر کلارمایه:
مخمر کلارمایه تحت کنترل کیفیت دقیق از مراحل آزمایشگاهی تا بسته بندی و تحویل به مشتری ، تولید میشود.
حجم مناسب و رنگ غنی و عطر بسیار عالی در همه انواع محصولات
ماندگاری بالا و کیفیت سازگار
